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郑育龙

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羊肉你吃了没?

发布日期:2015-03-11浏览:2452

刚刚过去的冬至作为“数九”的第一天开启了一年里最冷的时光,专家表示,漫漫冬日,需适当进食羊肉,以食代补,储存体能抵御寒气。羊肉的主要营养价值是什么?适宜哪些人群用来进补?哪些人不宜过多食用羊肉?让我们请教郑育龙 营养师。
1.羊肉的主要营养价值是什么?
2.羊肉适宜哪一类人群进补?哪些人不宜过多食用羊肉?
3.人们在用羊肉进补时应如何搭配?还应注意哪些问题?
“数九”寒天专家建议吃羊肉补充体能
A1:羊肉富含优质蛋白质、矿物质铁锌硒,维生素A。羊肉,味甘,大热,无毒,主暖中。不仅能益气补虚,促进血液循环,还能增加消化酶,提高身体免疫力。
A2:羊肉适合各类人群,特别适合体寒虚弱多病,体质偏瘦,免疫力下降人群。但是内热生疮,燥热人士尽可能减少摄入。
A3:羊肉搭配白萝卜、山药等“最佳拍档”更是有补益脾肾、益胃平肝的功效。建议大家多吃些绿叶蔬菜,可以起到润肠通便,促进消化吸收,排毒养颜之功效。

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